面粉機使用哪種篩子磨出的面粉更細更白呢？

       我們原來講過面粉機有平篩和圓篩兩種選擇，并對相關知識進行了講解，有客戶在和我們取得聯系的時候說那種面粉機出粉率高， 白， 細 些？今天小編還是和大家聊 聊相關知識，希望能解決客戶問題！相關知識推薦：《面粉機的平篩和圓篩提心會對面粉有影響嗎？那個會 好些呢？》

      我們知道，目前國內的面粉機在制粉采用的篩子上有三種： 是方篩，二是錐篩，三是圓篩。究竟哪種篩子生產出來的面粉 細 些呢？專業生產磨面機的公司告訴你：方篩生產的面粉 細 些。
       為什么呢？除了篩子的粗細度以外，重要的 點是：方篩的面粉是篩出來的，是自然出粉，而錐篩、圓篩的面粉是采用毛刷刷除了的，是采用外力出粉。面粉機和磨面機都屬于面粉加工機械。

       小麥磨面 般要經過原糧清理、凈麥潤水和磨粉加工三個主要程序。將原糧清理干凈，再加入適當的水分充分潤透這是基本的原糧處理程序。在處理好原糧的基礎上，若磨出的面粉不白，要從兩方面來分析： 首先就是要分析 下面粉的黑白與健康。小麥粉在不添加化學制劑的情況下會呈現其天然的淡黃色，天然面粉雖然色略顯淡黃，但保留了小麥粉營養成分，富含胡蘿卜素，有香甜的麥香味，口感筋道。天然的小麥面粉不太白是純綠色的健康面粉。 現在市面上銷售的，看上去很白的，如略顯銀亮色面粉，都是在大型面粉機加工過程中添加了增白、防腐等幾種甚至十幾種化學添加劑的工業面粉，這種所謂的白面沒有小麥粉天然的麥香味，蒸的饅頭吃起來像棉絮 樣沒滋味，這樣的面粉里面有很多小麥的天然營養成分都被破壞掉了，而且有很多添加劑是對人體有害的。 然后我們再來看 個因素，那就是加工因素。原糧處理要徹底，要配備綜合淸糧機，**把小麥毛糧中的各種雜質清理干凈。這樣就會減輕面粉的雜質，保證面粉的色澤問題。并且水分要加足，潤脈要潤透。磨粉機要確保磨輥的拉絲參數，保證磨粉質量，磨輥裝配排列要正確，拉絲工作面工作性能良好。提粉篩目數不要太粗，要在90目以上。 關鍵 點，磨粉操作技術要熟練。

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