石磨面粉機加工入磨小麥時為何要保持小麥水分含量在14%-17%之間？

　　 從事石磨面粉機操作的師傅都明白，小麥水分含量對面粉成品品質影響比較大，入磨小麥水分含量不同，生產加工參數設置和面粉成品品質也不 樣，今天我們來介紹 下石磨面粉機加工入磨小麥時為何要保持小麥水分含量在14%-17%之間？

　　 小麥水分含量在14%-17%之間，是面粉加工行業經過多次實踐總結出來的結果。在正常狀態下，石磨面粉機小麥的入磨水分越高，產品的精度越高，灰分低、色澤好，面粉流動性變差，相應產品的水分增加、保質儲存期縮短;小麥入磨水分低， 般會出現面粉色澤發暗，麥麩細碎，面粉水分含量低，保質期長，容易保存等特點。

　　 根據行業加工要求，石磨面粉機加工原糧時要保持小麥水分含量在14%-17%之間，受制粉工藝類型和原料品種，產品水分、品質及產量等要求，在石磨面粉機生產中水分的耗損及氣候等因素的影響，原糧的 佳入磨水分也是不同的，我們要因地制宜，選擇不同的小麥水分含量，不過正常情況下，小麥水分含量大多在14%-17%之間。

　　 石磨面粉機加工入磨小麥時為何要保持小麥水分含量在14%-17%之間？河南糧院是生產小型面粉機、石磨面粉機生產廠家，想要了解 多面粉機械行業詳細信息，你可以登錄河南糧院官網:http://m.changxiangzhi.cn/.